Blanc d'oeuf en poudre pasteurisé

Description

- Ingrédient: 100% blanc d'oeuf naturel.

- Ce produit est recommandé pour la préparation de pâtisseries, mousse au chocolat, meringues, macarons, ...

- Gamme de produits standard et spéciale pâtissier.

- Produit 100% naturel, fabriqué en France.

- 1 blanc d'oeuf = 5g de poudre (environ 1 cuillère à café arasée) et 35ml d'eau.

- 1kg de poudre équivaut à 250 blancs d'oeuf.

- Soumis à un contrôle qualité strict.

Conseils d'utilisation

- Pour obtenir 1kg de blanc d'oeuf liquide, diluez 125g de poudre dans 875ml d'eau et mélangez, vous aurez ainsi l'équivalent de 32 blancs d'oeuf environ.
- Possibilité d'utiliser deux ou trois coups de mixeur en cas de formation de grumeaux.
- Se conserve 2 ans à une température entre 15 et 25°C mème après ouverture.
- Après ouverture, bien refermer le pot et le conserver entre 15 et 25°C.
- Pour des quantités plus importantes, n'hésitez pas à nous consulter.
- Consulter la fiche technique du blanc d'oeuf en poudre pasteurisé spécial pâtissier
- Consulter la fiche technique du blanc d'oeuf en poudre pasteurisé standard

Prix et conditionnements

Blanc d'oeuf en poudre spécial pâtissier 1x1kg #4-001 boîte plastique

30,90 € frais de port inclus

Qté:

Produit momentanément indisponible

Blanc d'oeuf en poudre spécial pâtissier 2x1kg #4-002 boîte plastique

50,90 € frais de port inclus

Qté:

Produit momentanément indisponible

Blanc d'oeuf en poudre spécial pâtissier 3x1kg #4-003 boîte plastique

72,50 € frais de port inclus

Qté:

Produit momentanément indisponible

Blanc d'oeuf en poudre spécial pâtissier 6x1kg #4-004 boîte plastique

130,90 € frais de port inclus

Qté:

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Blanc d'oeuf en poudre spécial pâtissier 1x25kg #4-005 carton

349,00 € frais de port inclus

Qté:

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Blanc d'oeuf en poudre standard 1x25kg #4-006 carton

315,00 € frais de port inclus

Qté: